Makanan khas Bengkulu selalu berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner dengan keunikan rasa dan kekayaan rempahnya. Makanan khas ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan cerita budaya yang kuat di setiap hidangannya. Dari yang gurih pedas hingga manis legit, semuanya siap memanjakan lidahmu.
Kalau kamu ingin merasakan sensasi kuliner yang autentik dan berbeda, berikut 7 makanan khas Bengkulu yang wajib kamu coba:
1. Pendap
Pendap adalah primadona kuliner Bengkulu yang terkenal dengan racikan bumbu rempahnya. Ikan segar dibungkus daun talas lalu dimasak lama hingga menghasilkan rasa gurih pedas yang meresap sempurna.
2. Bagar Hiu
Kuliner ekstrem yang satu ini punya rasa luar biasa. Daging hiu dimasak dengan bumbu merah khas, menghasilkan cita rasa pedas gurih yang unik dan menggoda.
3. Lempuk Durian
Buat pecinta durian, ini surga! Lempuk durian memiliki tekstur kenyal seperti dodol dengan rasa manis legit yang kuat.
4. Gulai Kemba’ang
Menggunakan bunga kecombrang, gulai ini menawarkan aroma segar dengan rasa yang khas dan berbeda dari gulai pada umumnya.
5. Rebung Asam Undak Liling
Olahan rebung dengan rasa asam segar yang menyegarkan. Cocok sebagai pelengkap hidangan utama.
6. Kue Tat
Kue tradisional dengan isian selai nanas ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Biasanya hadir di acara adat dan hari besar.
7. Tempoyak
Fermentasi durian yang menghasilkan rasa asam khas. Biasanya dijadikan sambal atau campuran masakan ikan yang menggugah selera.
Menikmati makanan khas Bengkulu adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap hidangan menghadirkan perpaduan rasa, tradisi, dan keunikan yang sulit ditemukan di tempat lain. Jadi, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipinya!
Punya pertanyaan lain?
DM instagram kami @bencoolenmall_bengkulu atau WhatsApp 0811-7324-900
Jam Operasional Bencoolen Mall
Setiap Hari : 10.00-22.00 WIB
